Entremetier (m/w/d) – Verstärkung für unser Küchenteam gesucht
Der Gasthof Schütte steht seit Generationen für exzellente Küche, erlesene Weine und herzlichen Service. Unser Anspruch: Gästen unvergessliche Genussmomente zu bereiten – vom ersten Gruß aus der Küche bis zum letzten Bissen.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen
Entremetier (m/w/d)
der mit Leidenschaft, Können und Kreativität in der gehobenen Gastronomie arbeitet.
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von Beilagen, Gemüse- und Eierspeisen sowie Suppen nach unseren Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Beilagen- und Gemüsegerichte in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
- Vor- und Zubereitung des Frühstücksangebotes (Buffet) mit frischen und saisonalen Produkten
- Mise en Place für den Mittags- und Abendservice im Bereich Gemüse, Beilagen, Suppen
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit den anderen Posten in der Küche für einen reibungslosen Ablauf
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Erfahrung als Entremetier in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für frische Produkte, Saisonalität und kreatives Anrichten
- Teamgeist, Belastbarkeit und Freude am Kochen
- Auch Berufseinsteiger oder engagierte Quereinsteiger mit Erfahrung in der Küche sind willkommen
- Zuverlässige, saubere und organisierte Arbeitsweise
Unser Angebot:
- Moderne Zeiterfassung
- Angenehmes Arbeits- und Betriebsklima in einem motivierten Team
- Betriebsferien im Dezember über Weihnachten
- Bike-Leasing
- Sonderpreise für private Reisen in rund 600 Hotels über www.personights.de
- 25% Mitarbeiterrabatt in den Gastronomiebetrieben der „Sterne im Sauerland“-Hotels
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an:
Herrn Karl Anton Schütte
E-Mail: info@gasthof-schuette.de
oder postalisch an:
Landhotel Gasthof Schütte
Herr Karl Anton Schütte
Eggeweg 2
57392 Schmallenberg
Tel. 02975 820