BaanVOOR(u)TEnS

Elke sector heeft te kampen met zijn eigen vooroordelen. De horeca vormt daarop geen uitzondering. Er bestaan inderdaad een aantal negatieve opvattingen die veel mensen ervan weerhouden om deze sector serieus als werkgever in overweging te nemen. Daarbij wordt echter over het hoofd gezien dat deze punten bij nader inzien ook zeker voordelen hebben:

class="lazyload

Voordeel: flexibele werktijden | © De sterren in het Sauerland – Hotel Diedrich – sabrinity

Ongunstige werktijden

Ja, wij werken op momenten dat anderen meestal vrij zijn: in het weekend, ’s avonds en op feestdagen.

Het is echter ook zo dat

  • we natuurlijk ook regelmatig in het weekend, ’s avonds en op feestdagen vrij hebben.
  • bij „Sternen im Sauerland“ de werktijd digitaal en dus volledig transparant wordt geregistreerd. Eventuele overuren worden eerlijk gecompenseerd.
  • Er is bijna geen enkele sector waarin zo veel flexibiliteit in de werktijden mogelijk is: moet u wat administratieve zaken regelen of naar de dokter? Geen probleem! U neemt gewoon die ene dag per week vrij en hoeft hiervoor geen vakantiedag op te nemen, zoals in andere sectoren. Bent u alleenstaande ouder en kunt u alleen ’s ochtends, ’s middags of ’s avonds werken? Ook geen probleem – bij ons zijn er heel veel (deeltijd)werkmodellen. We staan immers van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat voor onze gasten klaar.
  • doordeweeks zijn veel bezienswaardigheden minder druk en kun je veel rustiger winkelen. Soms zijn de toegangsprijzen doordeweeks zelfs goedkoper dan in het weekend.
  • bij ons kunnen „nachtbrakers“ zich bij voorkeur laten indelen voor late diensten, terwijl vroege vogels fris aan de ochtenddienst beginnen.
class="lazyload

Echte vriendschap staat los van werktijden | © pexels-helena-lopes

„Dan zie ik mijn vrienden en familie niet meer“

Ja, onze werktijden kunnen soms afwijken van die van de mensen die ons dierbaar zijn.

Het is echter ook zo dat

  • we proberen altijd rekening te houden met uw wensen: als u een belangrijke afspraak heeft, houden we daar rekening mee.
  • je na het werk altijd met vrienden kunt afspreken; en als je je dienst slim inplant, kun je de volgende ochtend zelfs uitslapen.
  • echte vriendschap hangt niet af van werktijden!
class="lazyload

Geldelijke voordelen | © De sterren in het Sauerland – Waldhaus Ohlenbach – sabrinity

Slechte beloning

Ja, de horecasector behoort tot de dienstensector, die over het algemeen een lagere salarisstructuur kent dan de industrie.

Het is echter ook zo dat

  • In Noordrijn-Westfalen stijgen de tarieven per 1 mei 2023 aanzienlijk, waardoor het startsalaris na de opleiding dan ongeveer € 2.450 bedraagt. Stagiaires ontvangen in het eerste leerjaar € 1.100, in het tweede leerjaar € 1.200 en in het derde leerjaar € 1.300 per maand.
  • betalen de sterren in het Sauerland ten minste volgens de cao. Eventuele overuren worden nauwkeurig bijgehouden en uitbetaald of gecompenseerd met vrije tijd.
  • er talrijke financiële voordelen zijn die voordelen opleveren.
  • de medewerkers van Sterne kunnen tegen een zeer voordelige prijs op vakantie gaan in ongeveer 600 accommodaties met 2 tot 5 sterren in Duitsland.
  • De fooi die gasten geven als bedankje voor een geweldige service is weliswaar niet gegarandeerd, maar kan een leuk extraatje zijn.
class="lazyload

Carrière en succes zonder studie | © pexels-tom-balabaud

„Alleen met een studie kan ik iets bereiken“

Ja, voor veel beroepen is een opleiding vereist om een leidinggevende functie te bekleden of een eigen bedrijf te starten.

Dat geldt niet voor de horeca!

Als je er echt zin in hebt en gemotiveerd je weg volgt, kun je hier al heel snel een eigen zaak beginnen – of het nu gaat om een foodtruck, een trendy restaurant of een bijzondere overnachtingsplek voor gasten. Er zijn geen grenzen aan de creativiteit. Met een klassieke duale opleiding, praktijkervaring en aanvullende cursussen of een vakstudie ben je goed toegerust voor het zelfstandig ondernemerschap.

En: je verdient vanaf de eerste dag je eigen geld en hoeft later geen studiefinanciering of andere financiële steun terug te betalen.

class="lazyload

Reizen blijft ook in de toekomst zeker mogelijk! | © De sterren in het Sauerland – Waldhaus Ohlenbach – sabrinity

Onzekere sector

Ja, onze sector werd tijdens de coronapandemie zwaar getroffen door de lockdown. De overheid legde de verplichte sluitingen op en besloot pas op zeer korte termijn over eventuele versoepelingen.

Het is echter ook zo dat de vakantiesector weer uitstekend draait sinds de bedrijven weer open zijn.

Dit bevestigt dat onze sector een toekomst heeft, want mensen zullen altijd blijven reizen! Wij maken deel uit van het leven van mensen en geven hen een stukje levenskwaliteit. En daar zullen onze gasten ook in de toekomst niet zonder willen! De vakantie is er om uit te rusten, zodat men weer fit is voor het dagelijks leven. Met name korte reizen in eigen land, bij voorkeur naar rustige, „groene“ gebieden, zijn erg in trek. Het Sauerland met zijn gastvrije bedrijven is daarmee een van de favoriete vakantieregio's in Noordrijn-Westfalen.

class="lazyload

De horeca staat voor integratie in de praktijk | © De sterren in het Sauerland – Hotel Diedrich – sabrinity

Integratie & teamwork

Onze sector staat voor integratie in de praktijk: in onze bedrijven werken collega’s uit Spanje, Indonesië, Syrië, Portugal en nog veel meer landen. De culturele uitwisseling bevordert de algemene kennis en het wederzijds respect.

class="lazyload

Wonen en werken in een vakantieregio | © De sterren in het Sauerland – sabrinity

Wonen en werken waar anderen op vakantie gaan

Het Sauerland is een regio waar mensen op vakantie komen. Reizigers houden van de uitgestrekte landschappen, de natuur, de gezonde lucht en de mensen. Gasten laten de drukte en anonimiteit van de stad achter zich om even diep adem te halen, tot rust te komen en zich te laten verwennen door geweldige gastheren en -vrouwen.

Waarom zou je jezelf dan niet de luxe gunnen om direct in een vakantieomgeving te wonen en te werken? Het Sauerland biedt veel recreatiemogelijkheden en veel daarvan zijn gratis. Buitenactiviteiten zoals fietsen en hardlopen zijn overal en altijd mogelijk, en de vele prachtige routes liggen erop te wachten om ontdekt te worden.

class="lazyload

Handige tips voor privégebruik | © De sterren in het Sauerland – Hotel Deimann

Nuttige vakkennis en mensenkennis

Nodig familie en vrienden uit en verwen ze: alles wat je tijdens je opleiding en later in je beroepsleven leert, kun je perfect toepassen in je privéleven. Werkprocessen die je op je werk leert, kun je bijvoorbeeld gebruiken om je eigen huishouden te organiseren.

Wie heeft er nu verstand van dranken zoals wijn, cocktails of sterke drank, regionale en exotische gerechten, en weet hoe je die moet bereiden? Een perfect georganiseerd feest wordt hierdoor nog onvergetelijker. De genodigden zullen er blij mee zijn.

En door dagelijks met veel verschillende mensen en nationaliteiten om te gaan, doe je veel inzicht in de mens op, wat je helpt om ook privé in elke situatie het hoofd koel te houden.