Missieverklaring duurzaamheid
Vier zinnen over hoe "Die Sterne im Sauerland" duurzaamheid in het hotel begrijpt
1. onze bedrijfsplanning is ontworpen voor de lange termijn.
Onze families zijn al vele generaties gastheren en willen deze traditie veiligstellen voor onze nakomelingen. In dit opzicht is onze fundamentele bedrijfsplanning altijd gericht op de lange termijn om duurzaam succes te garanderen. Bij het nemen van zakelijke beslissingen houden we ook rekening met de impact op het milieu, de regio en de directe omgeving.
2 We zijn een betrouwbare werkgever voor onze werknemers en stagiairs.
Dankzij de langetermijnoriëntatie van onze bedrijven bieden we onze werknemers een toekomstbestendig perspectief voor hun baan. Dankzij de gastgezinnen hebben ze een vaste contactpersoon voor de lange termijn. Lonen zijn prestatiegerelateerd en we zorgen voor transparantie door tijdregistratie te digitaliseren. We behandelen elkaar met respect en waarderen elkaar. Iedere medewerker en stagiair heeft de mogelijkheid om zijn of haar individuele opleiding voort te zetten.
3. we staan achter onze regio en de lokale/regionale aanbiedingen.
Voedsel, andere goederen en diensten worden bij voorkeur ingekocht bij leveranciers in de regio Sauerland. We zorgen ervoor dat onze zakenpartners voldoen aan de wettelijke eisen en respect hebben voor mens en milieu.
Het Sauerland is ons thuis met een prachtig landschap, bijzondere mensen en vele tradities. Deze moeten behouden blijven en zorgvuldig worden aangepast om ons thuisland ook in de toekomst te behouden voor de mensen uit de regio en vakantiegasten. Wij zetten ons ook in om de belangen van de regio te behartigen in de politieke arena en bij andere instellingen en organisaties.
4. we beschermen het klimaat en het milieu door voortdurende procesverbeteringen.
Het energiebeheer is verder geoptimaliseerd door het gebruik van warmteterugwinningssystemen en moderne verwarmingssystemen zoals warmtekrachtkoppelingscentrales. De verlichting is omgebouwd naar LED-technologie. Waar nodig vullen bewegingsmelders en timers de energiebesparende maatregelen aan. We gebruiken voornamelijk regenwater voor het besproeien van de groene zones.
Gedrukte brochures zullen verder worden verminderd. In de administratie zou meer digitalisering moeten leiden tot een vermindering van het papierverbruik, bijvoorbeeld door de elektronische verwerking van facturen.
We gebruiken milieuvriendelijke schoonmaakmiddelen voor het schoonmaken van de kamers, die worden geleverd in grote containers met doseersystemen. De hoeveelheid wasgoed wordt verminderd, bijvoorbeeld door de handdoeken te vervangen op basis van de behoeften van de gast.
Afval wordt gescheiden zoals voorgeschreven. Voor zover mogelijk kopen we in grote containers of vragen we leveranciers om af te zien van verpakking en de goederen los te leveren in bijvoorbeeld transportkuipen.
Bij verbouwingen en renovaties wordt de voorkeur gegeven aan duurzame materialen uit de regio. Waar mogelijk worden grondstoffen gerecycled.
We houden ons verbruik van energie en andere hulpbronnen/grondstoffen altijd in de gaten en zullen voortdurend systemen en processen optimaliseren voor meer duurzaamheid.