Herzliche Einladung!

Für Azubis und Mitarbeiter/-innen organisieren „Die Sterne im Sauerland“ regelmäßig Schulungen, Meetings und Ausflüge, zu denen du dich anmelden kannst.

• Auf dieser Seite findest du immer aktuell die anstehenden Termine.
• Die konkrete Anmeldung erfolgt in der Regel ca. 3 Wochen vorher.
• Die jeweilige Einladung hängt dann im Hotel aus bzw. wird über das interne Kommunikationssystem veröffentlicht.
• Die Anmeldung läuft immer über das Personalbüro. Hier kannst du auch Fragen klären.

Nutze die Gelegenheit, um dich persönlich weiterzubilden und deine Kolleginnen und Kollegen der anderen Hotels kennenzulernen.

Wir wünschen viel Spaß und tolle Erfahrungen!

Teamveranstaltungen 2027
– Änderungen vorbehalten –

Januar bis Dezember 2026   

Jahresprogramm Führungskräfte-Weiterbildung / Pilotprojekt mit benannten Teilnehmern
Jeden Monat eine Tagesschulung zu Themen wie Führung, Zeitmanagement, Konfliktlösung und Motivation.

Montag, 25.01.2027 14 Uhr bis ca. 17.00 Uhr 

Fleicherei-Workshop mit Transgourmet
Ort: Gasthof Schütte
Ihr zerlegt mit Metzger Andreas und Fachberater Tristan eine Tierhälfte und lernt so die verschiedenen Fleischstücke kennen. Im zweiten Teil des Workshops geht’s dann um die Wurst, die ihr gemeinsam mit ihnen herstellt.

Donnerstag, 22.04.2027  je nach Teilnehmerzahl 1 oder 2 Workshops, Dauer ca. 2 Stunden

Fachworkshop Salze & natürliche Haltbarmacher mit WIBERG
Ort: Hotel Deimann, ehemalige Hofstube
Salz ist doch das wichtigste Gewürz in der Küche. Aber Salz ist nicht gleich Salz. Petra und Tobias teilen ihr Wissen zu diesem Thema mit euch. Im zweiten Teil des Workshops geht es um natürliche Haltbarmacher wie Salz und Öl. Wie immer mit Verkostung.

Montag, 25.05.2027  14.30h bis ca. 16.30 Uhr

Besichtigung der Milcherei Henk
Ort: Arfeld, Region Bad Berleburg
Gegründet schon in 1840 wird der Milchhof heute von der Familie Henk betrieben. Ihr lernt einen modernen Milchhof kennen und erfahrt, wie sich der Milchkreislauf gestaltet und was es mit A2-Kühen auf sich hat. Aber die Familie Henk kümmert sich nicht nur um das Milchvieh für qualitativ hochwertige Milch, sondern stellt hieraus auch ihre eigenen Produkte her: Joghurt, Käse, Eis. Nach der Betriebsbesichtigung könnt ihr euch bei einer Verkostung von der Qualität selbst überzeugen.

Ideenpool

Gern können Wünsche im Kooperationsbüro „angemeldet“ werden.

Produktschulungen: Getränke Sherry/Whiskey, Pralinenworkshop, Säfte, Spirituosen, Kaffee, Geflügel, Steaks & Saucen

Fachschulungen: Reservierungsannahme & Kategorienverkauf, Bierzapf- und Hygieneschulung, Fermentier-Kurs

Besichtigungen/Tagesausflug: Manss Frischeservice, Sektkellereien Rheingau

Sonstiges: Azubi-Austausch (i.d.R. im November)

Vormerken lassen

Wenn du dich schon für einen Termin vormerken lassen möchtest, kannst du eine Nachricht an info@die-sterne-im-sauerland.de senden. Hier wird dein Interesse notiert und an die Personalabteilung weitergegeben, wenn ca. 3 Wochen vor Termin die Einladung zur Veranstaltung in die Hotels verschickt wird. Du solltest jedoch auch selbst die Termine im Blick behalten und aktiv auf deine Ansprechpartner im Hotel zugehen.